因為上次路過BABU.時天氣太熱所以昨天稍涼下回歸他的懷抱.BABU. 位於SOHO 閣麟街, 怕找不到? 找到H字頭雪糕店旁邊就是.
發現的原因也是因為它兩家"長得太像"令我誤以為雪糕店開副業.(笑)
BABU. 店面只有20個位不夠, 而且只有4個店內的位置有風機, 雖然(以一位計)大部分時間都不難找到坐位, 但炎夏的話的確要汗流浹背有覺悟. 但正宗美食當前就不同說法. 光顧了兩天都是由兩位南亞男子負責料理, 而且小店注明是清真(Halal)食品所以主打是羊,雞(亦有少量牛肉, 但如果你想吃豬製品請移玉步)
因為某些原因昨天很想咬羊肉!(咳咳, 不要問!)點了午市套餐的羊肉卡巴, $45附罐裝汽水, 以SOHO區來說可算價廉, 物美?當然你們吃過才可以說. 而我就因為昨天光顧過念念不忘而今日再吃多一遍.說回來, 羊肉卡巴的肉超級多汁.我點了不辣卻有一點點辣味!!! 也罷, 可以接受. 而且沒有那一點刺激可能在晧熱環境下我會吃不下. 菜肉可說是四(菜)六(肉)之分, 過足了口癮. 而且吃起來不覺油膩. 桌上提供了三支不同的醬汁, 基本上我都沒有機會下已經一口一口的吃光光.(搽咀)
要留意的是配菜方面有惹味的生洋蔥, 如果不想像我一樣吃完馬上衝回去刷牙最好帶定口香糖.
之前已說過因為太念念不忘, 今日糾結不想太快吃厭而點了咖哩雞飯. 其實一般來說我很少會外出吃咖哩菜肴; 一來市面賣的咖哩有90%加了我最討厭的椰子/椰醬, 二來咖哩與身上的衣服永遠是死敵. (點餐後看著自己一身白衣服也概嘆那來的勇氣)比較失望的是咖哩雞飯雞肉份量比例上不多(此乃剛送到而我未開動前拍的照), 但驚喜是居然沒。有。椰。子。味！沒。有。椰。子。味！沒。有。椰。子。味！！！！太開心了！！所以我要說三次！！(可能有加, Anyway, 我吃不出)
咖哩的醬汁是比較"水"一點, 而用米是比較長身一煮成有點油光但不是油膩的,比較硬一點的飯. 所以不會吸飽水而化開成粥. 反而有一點吃湯飯的感覺. 而且感覺咖哩是用香料撈煮出來而不是市而現成醬料加水煮, 可能是對清真菜(印度菜?反正不覺得是土耳其菜)那點點執著, 我發現我愛上了吃咖哩.
如有意光顧請留意BABU.每日營業時間是早上11時開始, 可說是沒有早餐供應. 對於(據說)營業至凌晨2時來說也是公道吧.
BABU: 中環閣麟街45-47 號祥暉大廈5B地舖
